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L'ultima nostra Sakenews è dedicata ad un progetto che dal 15 dicembre 2016 ha dato vita a Milano alla più grande del Sake in Europa: Sakeya
Il nostro primo punto vendita si compone di uno Shop, aperto dalle 10 di mattina, un Cocktail bar & Ristorante, aperto dalle 18.
Sakeya offre la più vasta collezione di Sake in Europa, una selezione di Sake Cocktail a matrice orientale e per finire un ristorante che vede la cucina "al sake" rivisitata dall’esperienza italiana dello Chef Masaki Inoguchi.
Il progetto prende vita grazie alla collaborazione di Sake Company con numerose prefetture giapponesi che aderendo al progetto contribuiscono con prodotti tipici del territorio, eccellenze dell’artigianato locale, ricette, interventi, workshop etc... Ogni prefettura partecipante avrà la possibilità di avere un mese dedicato in cui Sakeya si veste da "shop della prefettura".
Sakeya è diventato da subito il centro di aggregazione di Sake Sommelier e di operatori del settore, tanto da essere già stato coinvolto come sede di futuri iniziative dedicate a questo mondo:
Maggiori informazioni qui: https://laviadelsake.it/sake-maestro-2017/
La giuria qui: http://laviadelsake.it/sake-maestro-2017-giuria/
