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SAKE COMPANY POINT
S247-0720
Housen Kuranohana 720ml
47.00 €
Prodotto di punta della sakagura Sasaki, con aroma e gusto ben bilanciati tra ginjo-ka e note più rotonde di riso Kuranohana.
Regione
Miyagi
Sake Meter Value
-2 (leggermente dolce)
Seimai Buai (residuo di sbramatura)
45% (molto raffinato)
Gradazione alcolica
16%
Temperatura di servizio
Da 6o C a 20o C
Tipi: Junmai Daiginjo
Prodotto con riso locale di Miyagi “Kura no Hana” , questo sake si presenta con un aroma floreale ma con una decisa nota di riso, che dona rotondità e profondità. Anche il gusto è un continuo rincorrersi tra note delicate tipiche della categoria Junmai daiginjo, e una leggera dolcezza e profondità data dal riso. Il retrogusto infine regala un finale pulito, rendendolo un compagno ideale anche a piatti di carne o cotti. Dopo l’imbottigliamento viene conservato a temperature sotto lo 0 per garantirne la freschezza a lunga durata.
Il numero mostrato nell'immagine del sake si riferisce al progetto MIYAGI STYLE in cui la prefettura di Miyagi propone l'abbinamento al cibo per caratteristiche del prodotto. Questo sake fa parte della classe numero 2. Scopri più dettagli qui:
Scheda tecnica dettagliata
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Nome: Housen Kuranohana Sakagura: Sasaki shuzo Regione: Miyagi Tipologia: Fermentato Sake Meter Value: -2 (leggermente dolce) Seimabuai: 45% (molto raffinato) Classe: Junmai Daiginjo Finitura: Namazume Acidità: 1.7 ABV: 16% Riso: Kuranohana Temperatura consigliata: dai 6° ai 20° Bicchiere consigliato: calice da vino bianco Abbinamento consigliato: carni bianche, sushi, pesce bianco, salmone grigliato |