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Per Tipo

Junmai Daiginjo

Riso puro, Super Pregiato
50% o meno di Seimai Buai
(chicco di riso dopo la levigatura)
Junmai Daiginjo

Caratteristiche:

Gusto estremamente raffinato, leggero, fruttato, ottimo bevuto fresco.

Junmai Ginjo

Riso puro, Pregiato
60% o meno di Seimai Buai
(chicco di riso dopo la levigatura)
Junmai Ginjo

Caratteristiche:

Non raffinato come un Junmai Daiginjo, ma abbastanza leggero e fruttato, ottimo sia fresco che ambiente.

Junmai

Riso puro
Senza limite di Seimai Buai
(chicco di riso dopo la levigatura)
Junmai

Caratteristiche:

Esalta il sapore del riso utilizzato. Ottimo a tutto pasto e a varie temperature.

Sake ai Frutti

Il Sake puro viene utilizzato per estrarre il gusto di vari frutti, tradizionalmente prugne, yuzu, ecc.
Sake ai Frutti

Caratteristiche:

Poco alcolico, ma dal sapore intenso di frutta. Ideale come aperitivo o digestivo, fresco o a temperatura ambiente.

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