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HS1002E
Sake dalla bassa gradazione alcolica (12%), ma dal carattere minerale e umami, con note di caramello salato e frutta secca, gusto rotondo e finale pulito.
Tipo: Junmai
HEAVENSAKE è un’esclusiva selezione di premium sake creati da Regis Camus, chef de cave dello champagne Piper-Heidsieck, in collaborazione con alcune delle più note e storiche sakagura giapponesi.
La collaborazione tra Regis Camus e i Toji, nata con l’obiettivo di mantenere l’autenticità giapponese, ma con un’iniezione di originalità occidentale, ha dato vita a questi sake, unici per la loro purezza, raffinatezza ed equilibrio di sapori.
