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S250-0720
Junmai fermentato a bassissime temperature, per non stressare il lievito e donare un’aroma più “Ginjo”. Gusto bilanciato con un finale leggermente acido e secco. Adatto per essere gustato sia freddo che caldo.
Tipo: Junmai
Junmai prodotto con riso Kuronohana, tipologia di sakamai che aiuta a creare un sake dal finale tagliente e pulito. Anche l'acqua usata nella sakagura Otokoyama Honten è molto morbida e da la base per un sake elegante e dal retrogusto pulito.
Il numero mostrato nell'immagine del sake si riferisce al progetto MIYAGI STYLE in cui la prefettura di Miyagi propone l'abbinamento al cibo per caratteristiche del prodotto. Questo sake fa parte della classe numero 2. Scopri più dettagli qui:
