Wakanoi shuzo

S050-0300

Wakanoi 300ml

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Sake leggero ed elegante prodotto con acqua dolce e morbida.
Gradazione alcolica piu bassa della media. Ideale per chi che assaggia il sake per la prima volta.

Regione
Yamagata
Sake Meter Value
-2 (leggermente dolce)
Seimai Buai (residuo di sbramatura)
50% (eccezionale)
Gradazione alcolica
13%
Temperatura di servizio
8o C

Junmai Ginjo dalla gradazione particolarmente bassa, che lo rende molto apprezzato dal pubblico femminile. Un prodotto fresco, maturo ed elegante, facile da bere, con un gusto delicato e leggermente dolce.
Questo produttore utilizza riso Dewasansan della prefettura di Yamagata e acqua estratta localmente. La cosiddetta “acqua madre” è molto importante per la qualità del prodotto finito e in questo caso l’acqua ha un retrogusto morbido e dolce che conferisce a questo sake un palato particolarmente leggero .

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