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  • S086-0300

    Ninki Sparkling Red 300ml

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    Sake frizzante fermentato in bottiglia con metodo Champenoise. Aromi di lieviti e crema, retrogusto di riso e mandorla. Bollicine naturali per questo champagne giapponese.

    Regione
    Tohoku
    Sake Meter Value
    -7 (molto amabile)
    Seimai Buai (residuo di sbramatura)
    60% (molto raffinato)
    Gradazione alcolica
    7%
    Temperatura di servizio
    10o C

    Sake Frizzante rifermentato in bottiglia senza alcun additivo che vada a modificare la CO2 prodotta naturalmente e le sue caratteristiche naturali di dolcezza e acidità.
    Prodotto a partire da riso per sake tradizionale con l’aggiunta di riso Asamurasaki, uno degli antichi “risi neri” o “risi viola”. Questo riso antico contiene Antiocianine (un tipo di polifenoli), diverse vitamine del gruppo B, molte sostanze nutrienti. In Cina veniva utilizzato come cibo benefico per la salute ed era considerato il “riso della lunga vita”, spesso portato in dono all’imperatore.