Azumanofumoto Shuzo

The English translation will be available soon...

創業明治29年。

山形県の南部に広がる置賜盆地は、吾妻連峰を望み、澄んだ大気、厳しい冬の寒さ、そして清らかで豊かな水が酒造りに適した地での酒造り。

「飲む人の心を満たす酒」「地元に愛される地酒」を信念に、満足いく品質本位の酒造りを追及。精撰・上撰以外の特定名称酒は、瓶詰時の火入れ作業を、殺菌釜にお湯を張り一本一本手作業にて並べて殺菌を行う「瓶燗火入れ」にて製造。

平成22年~25年 全国新酒鑑評会金賞受賞 2010~14年 

全米日本酒歓評会(JOY OF SAKE)金賞受賞    




Lorenzo Simonini
Lorenzo Simonini

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