Inata Honten

Inata Goriki 720ml

Name: Inata Goriki 720ml
Brand: Inata Honten
SKU: S116-0720
Price: 31.00 EUR
Availability: OutOfStock

31.00 €

Regione

Tottori

Tipologia

Junmai Ginjo

Percentuale alcolica

15,5%

Ingredienti

Descrizione

Da un riso antico rivisitato, un sake dal naso secco e pulito, palato morbido, note di pesca e agrumi. Gustare freddo o a temperatura ambiente.

Seimaibuai

55%

Temperatura di servizio

Da 8°C a 20°C

Sake Meter Value

Abbinamento

CARPACCISOBAPESCE BIANCO

Scopri di più sul prodotto

Sake prodotto con il riso Goriki della prefettura di Tottori, estremamente difficile da coltivare a causa dello stelo alto e fragile. Questa varietà di riso stava per estinguersi ma, grazie ai professori della facoltà di agraria dell’università locale e al duro lavoro di una famiglia di contadini, è stato salvato e ha ricominciato ad essere coltivato.
Il sake Inatahime Goriki è di buona beva, rinfrescante e aromatico. Grazie al riso utilizzato, che non ha subito “variazioni”, né è stato addomesticato dalle esigenze e richieste di gusto del mercato, abbiamo un sake di altri tempi, diretto, secco e piacevole.
Consigliato fresco, ma non troppo freddo, e in abbinamento a cibo semplice, non troppo elaborato, come un piatto di verdure condite con un filo d’olio d’oliva, carne o pesce non speziati e non grassi.

Inata Honten

La Sakagura Inata Honten, fondata nel 1673 e situata a Yonago, nella prefettura di Tottori, è un rinomato birrificio di sake. Si distingue per il suo impegno nel
preservare la cultura del sake nella regione di Sanin e per l'introduzione di innovazioni, come la vendita di sake freddo "Hiyazake" dal 1931. La presidente attuale, Iku Naruse, ha arricchito l'offerta del birrificio con
prodotti unici, adatti anche a chi ha una bassa tolleranza all'alcol, come il liquore di pera "Nashi no Osake" e il sake a basso tenore alcolico
"Iku's". Inata Honten è conosciuta per la sua produzione artigianale di sake, con un attento bilanciamento tra metodi tradizionali e moderni, e per
l'attenzione ai dettagli in ogni fase della produzione. La loro missione è di condividere la passione e la storia unica del loro sake con clienti in tutto il mondo.