Abbinamenti consigliati
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Presso SAKEYA – The House of Sake è iniziato il percorso di promozione mensile delle varie prefetture che partecipano al progetto Sakeya. Marzo sarà dedicato alla prefettura di Ishikawa!
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Ecco riassunti i prossimi appuntamenti della Sake Sommelier Association sul nostro territorio. Il 13 Marzo a Firenze verrà riproposto il corso per diventare Sake Sommelier Certificati, mentre il 3 Aprile si terrà il primo corso introduttivo in Veneto!
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Il sake nel regno del vino, per la prima volta il Sake sarà presente alla più importante manifestazione vinicola del nostro paese: il Vinitaly.
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Nuovo sito della Sake Sommelier Association (www.sakesommelierassociation.it) , che ora presenta diverse sezioni sempre aggiornate, tra cui il calendario dove è possibile visionare tutti i corsi programmati nelle varie regioni d’italia.
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Presso Sakeya, la Casa Del Sake Milanese, dal al 14 Febbraio in preparazione a San Valentino alla "Giapponese" verrà donato un cioccolatino a tutte le donne, così che possano donarlo a loro volta al/la proprio partner o amici, proprio come accade in Giappone.
Un’occasione in più per provare l'abbinamento con Sake invecchiato!!
Ottimo con il cioccolato :)
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L'ultima nostra Sakenews è dedicata ad un progetto che dal 15 dicembre 2016 ha dato vita a Milano alla più grande del Sake in Europa: Sakeya
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Questo mese iniziamo un percorso di approfondimento dei nostri prodotti, così da farti conoscere ancora meglio la nostra offerta e per questa sake news... partiamo da un'immagine di Hokusai.
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Questo mese vogliamo dedicare una delle nostre news a quella che ci piace definire "una nuova scienza gastronomica": il food pairing tra sake e cibo (meglio se Italiano).
Sicuramente grazie alla tradizione enogastronomica italiana è spesso facile accoppiare un vino con un cibo, se consigliati e o un minimo conoscitori della materia.
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Grande festa dellaScuola Giapponese di Milano, promossa dalla Associazione Giapponese del Nord Italia, che si terrà in via Arzaga 10, il 27 novembre, dalle 12 alle 16.
L'ingresso è gratuito, vi aspettiamo numerosi!
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Questo mese abbiamo avuto il piacere di intervistare Simone Baggio, titolare dell'Alchimista, un bistrot e cocktail bar a Castelfranco Veneto.
Presenta una ampia selezione di Sake e Shochu, inoltre sperimenta una miscelazione di altà qualità con il Nihonshu.
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Tutto esaurito per la quarta edizione 2016 del corso di Sake Sommelier Certificato SSA che si svolgera' a Milano il 22-23-24 novembre.
Tutti invitatial brindisi del 24 novembre per festeggiare i nuovi Sake Sommelier!
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